Все о рыбе: как выбрать, как хранить, как приготовить?
Широкий выбор рыбы на рынке дает повару богатый выбор. Однако разные виды рыб имеют разные характеристики. Поскольку рыба является скоропортящимся продуктом, также важно знать, как лучше всего ее хранить и обращаться с ней. Рыба подходит для многих способов приготовления, а ее нежная текстура означает, что приготовление в микроволновой печи может стать идеальным лечением.